Un placer anunciar que el 4 de febrero de 2017 impartimos curso para “Aprender a Oler” en Atelier Bio (Barcelona):

– APRENDIENDO A OLER –

El sentido del olfato es probablemente el más olvidado y el menos estudiado de los cinco sentidos. Sin embargo, como decía Kipling “más que los sonidos o las imágenes, los olores pueden mover las fibras del corazón”. Si crees que el olfato es el sentido más evocador, si a través de los olores has viajado en el tiempo y recordado momentos que creías tener olvidados, quizás creas que merezca la pena entrenar tu nariz.

PROGRAMA

1. La genealogía de los perfumes: cítricos, aromáticos, amaderados, balsámicos, frutales, especiados…
2. Técnicas para oler correctamente y memorizar aromas
3. Describir y escribir aromas adquiriendo conceptos olfativos y vocabulario técnico.
4. Realizaremos “catas a ciegas” para distinguir entre las sutilezas y las especificidades de materias primas que huelen de manera similar. Pueden parecer iguales pero no lo son: Lavanda y Lavandín. Limón y Lima,
5. Entender cómo se comportan las materias primas en composición mediante la elaboración y personalización de una base de colonia y cata de perfumes nicho seleccionados.

DATOS PRÁCTICOS

• Fecha: sábado 4 de febrero de 2017
• Horario: De 10h a 15.30 h
• Duración del taller: 5 horas
• Precio del taller: 85 EUR. Incluye todo el material y un dossier con toda la información.
• Lugar: Atelier Bio, Torrent de L’olla 174 Gracia (Barcelona)
• Plazas limitadas
• Información e inscripciones en: info@atelier-bio.com o Tel: 935 150 356