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El Perfume del Té

junio 27 @ 10:30 am - 1:30 pm

65EUR

TALLER

EL PERFUME DEL TÉ
Cata de tés de origen: de Japón a Nepal

En este taller proponemos un encuentro entre el mundo del té y la perfumería. 

Esta experiencia surge de un retiro realizado por Verónica Hegar e Irati Herrero en agosto de 2020 en las montañas de León para experimentar en torno al té: un maridaje entre el mundo de la sumillería y la perfumería. Es nuestro deseo poder compartir lo aprendido, lo descubierto y lo vivido con quien quiera acercarse al mundo del té desde una perspectiva distinta: desde la nariz. 

¿En qué consiste el taller?

  • Aprenderemos a apreciar los matices del Té de origen de Japón y Nepal. Todos cultivados por agricultores cuyo proyecto tiene un estrecho lazo emocional con las tierras donde cultivan sus “Camellias Sinensis” (plante del té). 
  • Mezclaremos, mezclaremos mucho: conceptos y rituales provenientes de ceremonias japonesas como el kōdō y el chadō, mezclamos olores y también colores. 
  • Ejercitaremos nuestro olfato y vocabulario olfativo para poner palabras a los aromas y reconocer variedades de té. 
  • Observaremos cómo cada hoja de té presenta su peculiaridad, su afinidad especial con relación al calor y el agua y su personalidad propia. 
  • Aprenderemos a preparar té y catar como lo hace un sumiller de té pero sin esa presión y condicionamiento que inevitablemente sufre “el experto”. Al fin y al cabo, el no saber es una llave segura para agudizar el sentido del olfato. 
  • Descubriremos la infinidad de matices que podemos encontrar en un único té: desde notas terrosas, ahumadas, cacao y frutos secos hasta matices ligeros, vegetales, frutales, florales y cítricos. 

Nos llevaremos a casa unas fichas de cata muy especiales y alguna que otra sorpresa para que sigamos ejercitando olfato y paladar. 

*No son necesarios conocimientos previos y todos los materiales están incluidos.

¡Te esperamos con un rico desayuno!

El Olfato por Irati Herrero

Respirar implica oler. Y oler implica recordar sintiendo. El olfato nos permite centrarnos en lo conocido para redescubrir su capacidad de transformación constante. 

Una de las razones por las que he fundado Me Mi Mo Lab, un laboratorio de experiencias en forma de fragancias, es proporcionar un refugio para crear una comunidad sensorial y disfrutar de nuestros sentidos “con sentido” dándonos una oportunidad para descubrir el poder de nuestro sentido del olfato.
IG: @memimolab

El Té por Verónica Hegar

Nuestros paladares han soportado el té industrial durante mucho tiempo. No estamos acostumbrados a apreciar el té de origen, de alta calidad, quizás nunca hayamos probado un té realmente diferencial y gourmet.  Mi deseo y trabajo consiste en acercar la cultura del té de origen en España y promover un consumo responsable, desde el conocimiento, desde respeto al producto, a los productores, pero también desde el respeto a nosotros mismos.
IG: @Tesuko

VENTA DE ENTRADAS EN BAR FUTURA

Fecha: 27 de junio 2021
Horario: 10:30h a 13:30h
Lugar: BARFUTURA – C/ Oriente 3, 28005 Madrid (Metro La Latina)
Precio: 65€
Plazas limitadas

RESERVA TU PLAZA

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¿Qué tienes que hacer para reservar una plaza?
A – Reserva tu plaza comprando este taller en nuestra tienda online.

B- Visitándonos personalmente en Barfutura c/ Oriente 3, 28005 Madrid . ¡Estaremos encantados de atenderte!

Condiciones devolución:
Hasta 15 días antes del comienzo de la actividad: se devolverá el importe abonado excepto 10€ de gastos de gestión.
Menos de 15 días de antelación respecto al comienzo de la actividad: no se realizará ninguna devolución.

Si tienes alguna duda, o necesitas más información, estaremos encantados de atenderte en cafe@barfutura.com

* Para el taller cumpliremos con todas las medidas sanitarias por la situación del Covid-19.

Detalles

Fecha:
junio 27
Hora:
10:30 am - 1:30 pm
Precio:
65EUR
Categoría del Evento:
Evento etiquetas:
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Página Web:
https://www.barfutura.com/irati-herrero-y-veronica-hegar/

Organizadores

Tesuko
Bar Futura

Lugar

Bar Futura
calle Oriente, 3
Madrid, Madrid 28005 España
+ Google Map
Página Web:
https://www.barfutura.com/events/

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